Hvidkål eller rødkålssalat fint snittet blandet med appelsiner/pære/grape, nødder og fx tranebær eller lav en coleslaw-salat med fintsnittet hvidkål og gulerod blandet med æble og lidt appelsinsaft/hvidvinseddike og skyr- der er fedtfattigt og proteinholdigt og tilsæt lidt sukker.