Brug sæsonens råvare – bedst og billigst

Lav en salat af fx spidskål, hvidkål, rødkål eller grønkål og tilføj fx rucolasalat.

Tilsæt smag og farve med drys af granatæblekerner/appelsiner/æbler og lidt salattern.

Lav en olieeddike dressing af sunde fedtstoffer som fx olivenolie eller rapsolie.

Brug nødder/frø/kerner som drys.

Du kan variere dagens salatens som du vil og har lyst.

Dine rester fra grøntsags skuffen kan du fint få brugt op og du kan spise lidt kylling eller fisk til.